Администраторите на Българската рейтинг класация на сайтове The Rating Network TM, са подбрали някои от полезните и интересни сайтове, които уебмастърите и собствениците на уеб сайтове са включили в каталога. Разгледайте ги. Надяваме се, че ще бъдат интересни и полезни и на Вас.

Когато се замесва тесто, замесено с мая, ръцете се намазват с разтопено масло или с растително масло, за да не полепва тестото по тях. За да се получи по-леко и пръхкаво тесто, брашното преди замесването се пресява. Когато се замесва тесто с мас, за да се отстрани миризмата и се прибавят 1-2 супени лъжици лимонов сок. Тестото ще втаса по-бързо, ако в него се сложат няколко тръбести макарона. Когато се прибавят разбити на сняг белтъци към тесто, сместта се разбърква много леко, за да не се измести погълнатият от белтъците въздух. В противен случай тестото ще спадне. Меко тесто се раточва по-лесно, ако се покрие с пергаментова хартия и се отънява със затоплена дебела точилка или с бутилка, пълна със затоплена вода. Торти, сладкиши и кейкове се пекат в умерено силна фурна. Вратата на фурната не се отваря през първите 15 минути. Сладкиши с глазура от белтъци се пекат в слаба фурна, за да не прегори глазурата. Сладкиш или кейк след изпичането им не се държат във формата, а се обръщат веднага върху кърпа и се оставят така докато изстинат. Ако сладкишът е прегорял, слад като изстине напълно, той се остъргва внимателно със ситно ренде. Остърганото място се поръсва с пудра захар или се покрива с крем. За по-голяма устойчивост на сиропираните торти долният пласт се напоява по-слабо със сироп. Разбиването на яйцата трябва да става в съвършено сух бакърен или стъклен съд. За разбиването на белтъците трябва да се избягват алуминевите съдове, защото потъмняват и емайлирани съдове, защото при използване има опасност да се орони емайлът. Белтъците са добре разбити, когато се задържат на разбивачния тел/ миксера или не падат при обръщането на съда. За да получите лек и пухкав крем, при разбиването описвайте осморки от време на време и кръгове около стените на съда.

Форумът за филмови ревюта, рецензии, премиери и трейлъри ForumFilmi.com предлага богата база от потребителки презентации на филми и дискусии. Гласувайте за любим жанр филм или споделете коя ви е любимата комедия. Потърсете и попитайте за интересен документален филм, който търсите от много време.. Всичко във ФорумФилми.ком!
Енциклопедия Окултизъм   •   Култура литература и събития   •   Социални новини общество и политика   •   Добави сайт в Интернет Директорията   •   детски градини